Resep Klanting khas kebumen

  Membuat Lanting Khas Kebumen Yang Gurih Dan Renyah

Membuat Lanting Khas Kebumen Gurih Renyah - Berbicara soal lanting , apakah anda salah satu penyuka lanting ? Salah satu makanan yang khas dari kebumen ini memang cukup banyak peminatnya,Klanting biasanya dibeli untuk oleh2 ataupun sebagai suguhan di acara pernikahan maupun acara2 lainnya.Lanting yang memiliki rasa gurih renyah membuat lanting menjadi salah satu makanan yang cukup dikenal diberbagai tempat tidak hanya di daerah asalnya saja.

Bahkan lanting khas kebumen yang memiliki bentuk seperti angka delapan atau bulatan kecil ini biasa menjadi oleh-oleh bagi warga kebumen dan sekitarnya yang sekarang berada diluar kota . jadi jangan heran jika anda berkunjung ke kota kebumen atau mempunyai saudara dikota kebumen anda akan mendapat oleh-oleh lanting yang memiliki rasa enak dan gurih ini . kota kebumen memang dominan menjadi warga yang berpenghasilan dari produksi lanting , dan yang paling terkenal berada di daerah karang anyar kebumen . 

Selain di kebumen , lanting juga sangat terkenal di kabupaten banyumas . namun perbedaannya terletak pada bentuk lantingnya . karena lanting banyumas memiliki bentuk yang lebih tebal dibanding lanting khas kebumen yang lebih tipis dan kecil . namun yang dihasilkan sama-sama enak dan gurih , dan lanting atau klanting sapaan akbrab lanting banyumas ini sangat enak jika dinikmati dengan soto sokaraja .

Rasa enak dan segar dari soto sokaraja akan menjadi tambah makyus disetiap gigitnya jika dipadukan dengan lanting atau klanting banyumas . Selain terkenal sebagai camilan saat berkumpul dengan keluarga atau teman yang asyik saat nonton tv . ternyata lanting khas kebumen juga sangat enak dan lezat jika dijadikan sebagai teman lauk sebagai pengganti kerupuk . jadi untuk anda dirumah tidak ada salah nya jika sesekali anda mengganti kerupuk dengan lanting agar lebih variasi . 

Biasanya lanting kebumen dijual perkiloan , setengah kiloan atau seperempat kiloan , tergantung ukuran plastiknya . Harga yang ditawarkan dari lanting khas kebumen sendiri juga dapat terbilang murah dan ekonomis . karena dengan sepuluh ribu rupiah hingga dua puluh ribu rupiah saja anda sudah dapat menikmati enaknya lanting khas kebumen . Namun anda tidak harus jauh-jauh kekota kebumen untuk menikmati lanting , anda cukup siapkan bahan dan ikutin cara pembuatannya seperti resep lanting khas kebumennya seperti dibawah ini agar anda dapat membuatnya sendiri dirumah anda.

Resep Membuat Lanting Khas Kebumen Gurih Renyah

Bahan-bahan Lanting Khas Kebumen :

• 1 kilo gram singkong
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sendok makan ketumbar
• Secukupnya garam
• Pewarna makanan ( jika suka )
• Minyak goreng ( digunakan untuk menggoreng )

Cara Membuat Lanting Khas Kebumen :

1. Pertama haluskan semua bumbu menjadi satu , lalu sisihkan .
2. Kupas singkong kemudian bersihkan dari kotorannya lalu rendam selama kurang lebih 1 jam . setelah itu kukus singkong yang sudah bersih selama kurang lebih 1 jam . angkat , haluskan .
3. Setelah itu campurkan singkong yang sudah dihaluskan dengan bumbu lanting yang sudah dihaluskan tadi , kemudian uleni sampai rata .
4. Ambil sedikit adaonan kemudian pilin menjadi bentuk tali . jika ada , anda dapat menggunakan mesin giling untuk membentuknya agar lebih praktis . setelah itu bentuk menjadi angka delapan atau bulat kecil .
5. Jika sudah jemur lanting dibawah sinar matahari hingga kering ( selama 1 hari jika tidak hujan )
6. Terakhir goreng lanting dengan minyak goreng sampai berwarna kuning kecoklatan . angkat , lalu tiriskan .

Mudah bukan dalam pembuatan lanting kebumennya ? bahan-bahan yang dibutuhkan juga cukup mudah didapat dengan harga yang terjangkau .Memang prosesnya cukup lama terutama saat menjemur adonan lantingnya . adonan harus dijemur sampai benar-benar kering agar hasilnya enak , gurih , renyah dan memuaskan lamanya proses menjemur semua tergantung pada teriknya matahari. 

Nah silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Lanting Khas Kebumen Gurih Renyah ini dirumah dengan kreasi anda semoga bermanfaat.